Edward "Bunny" Lee начал заниматься музыкой в 1962 году, когда ему было двадцать лет, работая в студии Treadure Isle. В середине 60-х годов он занимался выпуском пластинок, а в 1971 году начал работать вместе с звукорежиссёром по имени King Tubby. Вдвоём они открыли возможности изменения, повторения и наложения мелодий, назвав полученную музыку словом "dub" (сокращение от "dubbing", то есть "повторение дорожек").

Число ритмов и мелодий даб велико до бесконечности - сколько бы новых песен не появилось в мире, каждая из них может быть соединена с любой другой. И как только King Tubby и Bunny Lee научились ускорять и задерживать ритмы, добавлять к отдельным дорожкам эхо, делать их громче или тише, они начали получать новые песни из нескольких записанных ранее. В большинстве их песен не было слов - когда ди-джей ставил пластинку, он должен был сам говорить что-нибудь, поэтому при исполнении их дабы тоже не повторялись.

С 1969 по 1977 год King Tubby и Bunny Lee записали несколько тысяч пластинок. Многие из них были односторонними и предназначались только для использования на звуковой установке King Tubby Home Town Hi-Fi. Счёт им никто не вёл, и сейчас уже невозможно определить, сколько их было выпущено на самом деле.

В середине семидесятых и до начала восьмидесятых годов Bunny Lee записывал пластинки других исполнителей, таких, как Owen Gray, Cornell Campbell, Jackie Edwards, Alton Ellis и Ken Boothe, а также выпустил несколько сборников своих лучших дабов.